El restaurant Els Saücs, situat en un lloc privilegiat de la vall de la Cerdanya, ofereix cuina de muntanya elaborada amb el millor producte de proximitat i de temporada. L’equip, liderat pel xef Joan Moreno, treballa sota la màxima qualitat en tècnica i matèria primera per oferir quatre cartes estacionals amb elaboracions típiques de la zona que potencien la cuina de la Cerdanya.
Al costat de proveïdors i agricultors locals, els productes són seleccionats al detall per oferir la màxima frescor i qualitat a client.
L’ambient del Restaurant Els Saücs és un reflex de l’paisatge que l’envolta: sofisticat, elegant i acollidor, amb un toc de senzillesa minimalista. El restaurant, que té dues terrasses i una zona de chill out, està situat en un dels llocs més especials de la vall, envoltat de vegetació i amb unes vistes espectaculars a les muntanyes de la zona.
El xef Joan Moreno va treballar al Restaurant El Bulli i al Celler de Can Roca, on es va formar i va aprendre per després escalar posicions i assumir més responsabilitats en el Restaurant Els Tinars de Llagostera i a Castell Peralada Restaurant, on va exercir de Cap de Cuina .
Lidera un equip jove i dinàmic encarregat de fer que gastronomia, tradició i qualitat es trobin en les seves elaboracions.
Amb la seva llarga trajectòria en el sector de l’alta cuina, tant el xef com el seu equip ofereixen el millor servei a client, assegurant-se que rep un tracte proper, transparent i directe.
Les sales privades de restaurant, amb una taula imperial, són perfectes per a reunions familiars, petits esdeveniments o reunions de treball, crea una atmosfera perfecta en un entorn més privat.
La nostra terrassa és un espai més informal per relaxar-te amb magnífiques vistes a el camp de golf. Una excel·lent opció per a un aperitiu, un cocktail, 1 coffe-break, celebracions, tornejos de golf o un àpat informal.
L’esmorzar del Xalet del Golf ofereix una combinació perfectament equilibrada de productes locals únics i de gran qualitat.
Fruites i sucs naturals, pans i formatges tradicionals, cereals ecològics, pastissos casolans i pastisseria francesa són algunes de les opcions.
Addicionalment, es preparen a l’hora plats calents com coques, bikinis entrepans, o ous en diferents varietats: fregits, remenats, poché o en truita.
Esmorzar: de 8h a 10.30h
Bar: de 10h a 23h
Restaurant Dinar: de 13 a 15.30h
Restaurant Sopar: de 20h a 22.30h
Tots els dies de l'any, les 24h.
Devesa del Golf, s/n.
17539
Bolvir de Cerdanya (3 km de Puigcerdà)
Girona (Espanya)
Omplint les següents dades, et confirmarem la reserva.
Subscriu-te ara a la nostra Newsletter i rep totes les novetats i les millors ofertes.
