Descuento WEB -11% (todos los tipos de habitaciones todos los días).
Descuento WEB -20% (Habitación Doble Individual de Domingo a Viernes)
Mentre gaudeixes d’una esplèndida panoràmica de el Camp de Golf, podràs degustar una exquisida proposta gastronòmica, barreja de la cuina típica de la Cerdanya i de la més actual cuina d’autor.
El nostre servei de restauració prepara menús especialment concebuts per a cada esdeveniment, des de sopars de gala fins menús de treball, bufets o un cocktail informal.
La cuina de la Cerdanya ve marcada per la seva condició d’altiplà muntanyosa, amb clima alpí i una gran varietat de Paisatges, juntament amb una llarga tradició ramadera i la proximitat de les cultures francesa i occitana, que contribueixen a la particularitat de la seva gastronomia.
La comarca ofereix una enorme riquesa de productes alimentaris de muntanya que són la base del seu saborosa cuina tradicional i un dels seus principals atractius turístics.
Els seus boscos, les seves planes interiors i les hortes que voregen el riu Segre presenten una gran diversitat de productes autòctons, com els bolets de l’Cadí-Moixeró, nombrosos derivats de l’porc (com el famós «bull» negre o blanc), ànec, vedella, xai, carn de caça, hortalisses com el nap de Talltendre, mató, deliciosos formatges, o el saborós «trinxat de Cerdanya».
A més, bona part dels productes elaborats a partir d’aquests aliments han obtingut la Denominació d’Origen de la comarca ceretana, contribuint a la seva fama de singular paradís gastronòmic al conjunt de Catalunya.
El Trinxat és el menjar més típic de la Cerdanya, que consisteix en una picada de col, patates i cansalada, que es gaudirà especialment a l’hivern.
L’ànec és, sens dubte, un dels plats més populars de la cuina catalana, i també de la Cerdanya, on ha passat a la «cuina de repertori» en molts dels seus restaurants.
El mató endolcit amb mel és unes postres típiques de la Cerdanya, elaborat amb llet de les vaques autòctones.
El Formatge i la Mantega de l’Alt Urgell i la Cerdanya es creen a partir de la llet de vaca de raça frisona de granges ramaderes de la zona.
El Iogurt que produeixen a la Cerdanya és un Iogurt natural 100% amb una cremositat i un gust inigualable.
Suscríbete ahora a nuestra Newsletter y recibe todas las novedades y las mejores ofertas.
Devesa del Golf, s/n. 17539 Bolvir de Cerdanya - Girona (España)